瓜拉公主與亨利小怪獸

📖 食譜參考蘿潔塔的廚房<無水番茄咖哩雞>


👶亨利獸。1y4m。5顆半牙

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👶亨利獸。1y4m。5顆半牙
逛書店時，隨手翻了翻食譜，其中有一本介紹好多燉飯和燴飯的做法，突然腦海裡又多了一些新點子，也許燴飯是個好選擇，可以讓亨利獸嘗嘗看。不過說到燴飯有一個很關鍵的因素是「勾芡」，一般我們最常使用太白粉水來勾芡，但因為毒澱粉事件，所以現在健康一點的做法是改用「蓮藕粉」來取代，蓮藕粉家裡也有一罐，只是平常用得少，所以仍有八分滿，而太白粉幾乎已在我家消聲匿跡了，哈哈哈!!!!  但就在某天我在煮飯時，我阿爸孩子的阿公在旁邊與我閒聊時，說到「以前我們小時候看媽媽做菜，哪有像現在用什麼太白粉水勾芡，那都嘛是後來的東西，我媽媽都是用米漿水下去啦啦」(蛤？蝦米「米漿水」啦？我嘸知啦!!)  可是聽起來好天然耶!!  於是我又請出估狗大神，哇~~~~米漿水夭壽讚! 天然簡單又隨手可得，老人家的智慧真的不容小覷

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👶亨利獸。1y4m。5顆半牙

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👶亨利獸。1y3m。5顆牙
 

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👶亨利獸。1y3m。5顆牙

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前幾天，送瓜拉去上學時，剛好在幼兒園門口遇到瓜拉的班導，於是小聊一下他這一個多月來的適應狀況。
老師：媽咪~最近還有和瓜拉聊學校的事情嗎？

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👶亨利獸。1y3m。5顆牙

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小時候媽媽每次煮湯遇到瓶頸時，就會煮這道湯給我們喝，記得第一次看到它出現在餐桌上時，我問媽媽：「馬鈴著紅蘿蔔湯？味道不會很怪嗎？」，因為以前歐巴桑沒煮過，印象中這樣的組合，只會出現在咖哩，而做為一道湯品倒是第一次見到，卻沒想到味道出乎意料之外的好，有排骨的甘醇和蔬菜的清甜，一點兒也不油膩。而且煮一鍋湯既可以作為主食，滿足一家四口的胃，又不用洗菜洗得要死煎炒熱得要命，全部都丟到一鍋裡滾一滾就完成了，cp值很高我喜歡。
【連假收心湯ㄧ湯三吃】

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👶亨利獸。1y3m。5顆牙

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👶亨利獸。1y3m。5顆牙

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瓜拉。4y1m

亨利獸。1y2m。4顆半牙
每次和老公回苗栗阿公家，舅媽總是會準備蕃薯餅讓我們帶回去解饞，說也慚愧，活了30個年頭，我還是第一次吃到這個蕃薯餅，之前聞所未聞，但卻讓我一吃就愛上，大概是我的體內住著一個老人(喂~~😆)，像爸媽那一輩很愛的花生糖、牛舌餅、麻糬(什麼草莓巧克力抹茶新口味都不行，只獨愛花生💯，紅豆勉強我也可以啦)、草仔粿、芋粿等的古早味零嘴都好喜歡，反而比較不太能接受起士奶油滿滿類的糕點，因為這樣的古早味，風味天然質樸，不會添加一些阿里不搭有的沒的東西，舉例來說，如果是蕃薯餅，那入口就是滿滿的地瓜味，絕不會有假假的香料味，皮餡比也一定是搭配得恰到好處，甚至內餡還比餅皮更有份量呢!! (想到這兒，口水又流下來了……🤤)

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瓜拉。4y1m

亨利獸。1y2m。4顆半牙
平常在家餐餐都得準備亨利獸的副食品，偶爾媽媽也想偷懶一下，簡單下個餛飩快速解決一餐，但是只有我和亨利獸的日常，如果待在廚房的時間「稍微」多一些( 大概就是超過5分鐘以上)，小人便會開始在門口哎哎叫，深情呼喚(大哭😢😢😢😢)阿木快點出來陪他解悶，想假裝沒聽見都很難，所以無法有多餘的時間又備料又包餛飩，只好利用爸爸和瓜拉都在家的假日早上，先把餡料啦啦放冰箱，等到下午兩隻都午睡了，再跑出來包餛飩。

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